Рапс

Рапс (лат. Brássica nápus) — вид травянистых растений, принадлежащий к роду Капуста семейства Капустные (Крестоцветные). Это растение интересно тем, что его дикорастущий предок нигде не встречается, культура сформировалась в результате скрещивания много тысяч лет назад капусты и сурепицы.

Во многих странах название этой культуры объединяет ряд видов этого семейства, в том числе, сизию, сурепицу, горчицу сарептскую. В настоящее время эта культура имеет высокую ценность и используется во многих отраслях экономики. В пищевой промышленности из ее семян, в состав которых входят витамины РР, В1, В2, Е, кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, получают высококачественное масло и маргарин. В металлургии масло этой культуры используют для закалки стали. Кроме этого, растение широко используется в медицине, мыловаренной, кожевенной и текстильной промышленностях.

Рапс также является ценной кормовой культурой: зеленая масса, сено и травяная мука из него используется в качестве корма для крупного рогатого скота, помимо этого, растение является прекрасной пастбищной культурой. А после процесса выжимки масла можно получить жмых и шрот – ценный концентрированный корм, отличающийся высоким содержанием белка, особенно востребованный в животноводстве зимнее время года в качестве пищевой основы для премиксов и комбикормов. Кроме прочего, это растениеявляется зеленым удобрением и великолепным медоносом - с одного гектара посевов этой культуры вырабатывается 60- 90 кг меда.

Отдельно стоит отметить, что в последнее время интерес к рапсу значительно возрос благодаря началу производства альтернативного горючего для двигателей - биодизеля - на основе рапсового масла. Статистика показывает, что мировое производство данной культуры достигает 62 млн. т в год. Основными мировыми производители являются Франция, Германия, Польша и Канада, а Украина поставляет на внешние рынки чуть более 10% всего мирового экспорта.

В нашей стране посевные площади, задействованные под эту культуру, занимают около 900 тыс. га, средняя урожайность составляет 20 ц/га, а средний валовый сбор достигает более 1 млн. т в год.

Рапс для Украины – экспортно ориентированная культура, так средний годовой объем его экспорта составляет 900 тыс. т в год.